Les adhérentes EAF 79 à l'assaut de la minoterie Bellot !

Nous nous séparons en deux groupes pour une visite plus confortable

Pour chaque blé utilisé, un échantillon est conservé afin d'assurer la traçabilité de la farine

Nous découvrons le blé au milieu des différentes étapes de transformation

Nous sommes stupéfaites quant à la grandeur des machines, plus rien à voir avec le traditionnel moulin !

Tout le système de transformation est contrôlé informatiquement depuis une salle ce qui permet la détection rapide du moindre souci

Encore une soirée réussie pour EAF Deux-Sèvres !